Ikan Mas Pesmol

Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan goreng atau ikan bakar dan ada juga udang dengan bumbu kuning atau bumbu pesmol dan ada juga ditambah acar kuning timun dan wortel, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat terutama ikan pesmol khas Cianjur, pesmol banyak disukai masyarakat Indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Ikan atau udang apa saja bisa disajikan dengan bumbu berwarna kuning ini. tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas dengan sambal dan nasi putih.

Berikut adalah bahan bahan membuat ikan mas pesmol:

1.Bahan bahan:

-Ikan

Bumbu-bumbu:

-Kunyit

-Lengkuas 

-Kemiri

-Bawang putih

-Garam

-Minyak goreng

-Bawang merah

-Cabai Rawit

-Cabai Merah

-Serai

-Daun Salam

-Jeruk Nipis

-Air

-Tomat

-Gula Pasir

-Penyedap rasa

2.cara pembuatan ikan mas pesmol:

-Ikan mas segar ukuran kecil

-Bersihkan, belah membujur hingga terbuka di kedua belah sisinya

-Parut kunyit

-Belah menjadi dua bagian bawang merah

-Iris serong  cabai merah

-Memarkan  batang serai

-Haluskan kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit,gula pasir, penyedap rasa dan garam 

-Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan kunyit hingga rata

-Diamkan selama 15 menit

-Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan

-Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi

-Masukan bawang merah, cabai rawit, cabai merah, tomat, serai, daun salam dan lengkuas.

- Aduk rata,tumis hingga harum

-Tambahkan air dan air jeruk, didihkan

-Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu pesmol

-Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental

-Lalu angkat,sajikan.

Nah itu dia sejarah dan cara membuat ikan mas pesmol dan kami menggunakan sistem pre order(po) jika anda berminat ingin memesan silahkan hubungi nomer di bawah ini:

089508486989

tinaaa_012

Anda bisa membeli dengan harga Rp.15.000/1 ekor untuk teman nasi juga bisa lohhh,di jamin bikin nagih......
Atas perhatiannya saya ucapkan terimakasi:)